Spécialité de gingembre - 1kg

La purée spéciale gingembre surgelée est obtenue par broyage et raffinage de fruits, issus de lots de variétés sélectionnées et assemblées afin de garantir une odeur, une couleur et une saveur typiques des fruits de sa composition : ananas et citron jaune, et du gingembre. Elle détient une belle richesse aromatique, une forte longueur en bouche et une grande intensité olfactive. Son goût sucré est relevé par une généreuse note acidulée. La purée spéciale gingembre est parfaite pour les entremets gourmands, les cocktails, les gâteaux ou toutes sortes de pâtisseries. Sa saveur originale permet également de réaliser des plats sucrés/salés avec une grande facilité et une belle harmonie. Afin d’obtenir un produit de qualité parfaitement homogène, Les vergers Boiron vous conseillent de décongeler la totalité du produit. Si besoin, vous pouvez également décongeler le produit dans son emballage d’origine au bain-marie ou au micro-ondes à température modérée.