Purée de mirabelle 100% - 1kg

La purée de mirabelle surgelée est obtenue par broyage et raffinage de fruits, issus de lots de variétés sélectionnées et assemblées afin de garantir une odeur, une couleur et une saveur typiques du fruit frais. Elle détient une belle richesse aromatique, une généreuse longueur en bouche et une douce intensité olfactive. Son goût légèrement sucré est relevé par une pointe d’acidité et d’amertume. La purée de mirabelle est parfaite pour les entremets gourmands, les cocktails, les gâteaux ou toutes sortes de pâtisseries. Sa saveur peut sucrée permet de réaliser des plats sucrés/salés avec une grande facilité et une belle harmonie. Afin d’obtenir un produit de qualité parfaitement homogène, Les vergers Boiron vous conseillent de décongeler la totalité du produit. Si besoin, vous pouvez également décongeler le produit dans son emballage d’origine au bain-marie ou au micro-ondes à température modérée.