Purée de litchi 100% - 1kg

La purée surgelée de litchi sucrée a une texture et une saveur typiques du fruit frais. Ce produit possède une grande richesse aromatique, une longueur en bouche efficace tout comme son intensité olfactive. Venus tout droit de Taïwan, les litchis ont une saveur sucrée, relevée d’une pointe légèrement acidulée. La purée de litchi est parfaite pour les entremets, les glaces ou sorbets, les confitures, les pâtes de fruits, les coulis ou encore les glaçages. Vous pouvez également vous rafraîchir en l’utilisant pour des cocktails, des smoothies ou milkshakes. Profitez de la douceur du fruit pour des plats frais à l’instar du tartare d’été avocat litchis et miettes de crabe. Afin d’obtenir un produit de qualité parfaitement homogène, Les vergers Boiron vous conseillent de décongeler la totalité du produit. Si besoin, vous pouvez également décongeler le produit dans son emballage d’origine au bain-marie ou au micro-ondes à température modérée.