Description
Originaire d’Asie et d’Amérique du Nord, la groseille est cultivée en France depuis le Moyen-Âge, essentiellement en Lorraine, où d’ailleurs les Ducs de Bar faisaient épépiner chaque baie avant de les cuire pour en confectionner de la gelée qu’ils surnommaient « le Caviar Lorraine ».
Cette purée est obtenue à partir d'une sélection stricte et l'assemblage de plusieurs variétés de fruits cueillis à pleine maturité par des producteurs récoltants. Elle est sans conservateur* et sans colorant* ou arôme artificiel.
Le procédé d'élaboration vous garantit une constance du taux de sucre et de l'acidité, tout en préservant une richesse organoleptique au plus proche du fruit frais.
Ingrédients
Groseille 89%, sirop de sucre inverti 11%.
Traces éventuelles
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
|
