Purée de banane - 1kg

Référence :: 005823
Unité de vente :: BARQUETTE
Colisage :: 6 / colis

Purée surgelée sans sucres ajoutés*

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

La purée de banane est élaborée à partir de bananes Cavendish d’Équateur, sélectionnées pour leur richesse en sucre. Récoltées à maturité optimale, elles offrent un goût naturellement sucré accompagné de notes aromatiques de moka. Elle se distingue par sa texture épaisse, légèrement farineuse et caractéristique du fruit, ainsi que par sa couleur beige naturelle, pour un rendu authentique et gourmand.

*contient des sucres naturellement présents

Ingrédients

banane 99.95%, antioxydant : acide ascorbique 0.05%

La purée surgelée de banane sucrée a une texture et une saveur typiques du fruit frais. Ce produit possède une grande richesse aromatique, une belle longueur en bouche tout comme son intensité olfactive. Les bananes sont sucrées, relevées d’une pointe légèrement acidulée. La purée de banane est parfaite pour les entremets, les glaces ou sorbets, les confitures, les pâtes de fruits, les coulis ou encore les glaçages. Vous pouvez également vous rafraîchir en l’utilisant pour des cocktails, des smoothies ou milkshakes. Profitez de la douceur de la banane dans toutes vos préparations ! Afin d’obtenir un produit de qualité parfaitement homogène, Les Vergers Boiron vous conseillent de décongeler la totalité du produit. Si besoin, vous pouvez également décongeler le produit dans son emballage d’origine au bain-marie ou au micro-ondes à température modérée.