Lumache rigate N°43 - 500g

Il existe aussi les formats de pâtes qui évoquent les petits animaux du jardin ou des champs.

Certains associent l'origine des Lumache à la culture gastronomique romaine et d'autres, en revanche, à l'Italie centrale et septentrionale.

Version savoureuse, en plus grand, des Pipe classiques, le Lumache Rigate sont un format de fantaisie qui, grâce à leur double ouverture et aux rayures sont en mesure d'amalgamer même les sauces les plus liquides et d'en capturer tout l'assaisonnement.

Les Lumache Rigate sont particulièrement appréciées avec les sauces de viande de porc ou de b&oeliguf, saucisse ou champignons ; elles sont parfaites en été, agrémentées de sauces légères à base de tomate fraîche et mozzarella ou pour les recettes au four.