Description
T E R R O I R
Le vin Casa Rossa dépend de la Cave Coopérative d'Aghione, située au Sud de la Corse. La vigne se nourrit par un terroir argilo-calcaire, nuancé par des terres argilo-limoneuses, des sables rouges et des galets roulés. Le vignoble bénéficie d'un ensoleillement idéal et d'un climat tempéré par la proximité de la mer et de la barrière montagneuse.
V I N I F I C A T I O N
Vinification en séparant bien les cépages. Stabulation liquide à froid avant fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines avec batonnage
D É G U S T A T I O N
Robe pétale de rose vilacée. Le nez est complexe porté sur les fruits rouges frais et d'une note épicée. En bouche, une belle matière et un bel équilibre. Un vin bien structuré, rond et fruité alliant une forte identité, modernité et authenticité Corse.
A C C O R D S
Servi à une température de 10 - 12°C. Casa Rossa rosé accompagnera parfaitement de la viande blanche, des tapas ou encore des salades estivales. On l'appréciera également en apéritif.
Ingrédients
Sciacarellu 35%, Grenache 25%, Syrah 16%, Niellucciu 13%, Vermentinu 11%
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sulfites
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
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