Terrine de rillettes de canard fraiches - 2kg

Référence :: 500150
Unité de vente :: POT

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Rien que des manchons de canard, cuits lentement dans notre bouillon maison : des légumes frais et des carcasses de canard que nous avons laissé mijoter des heures. Ils sont ensuite effilochés soigneusement à la main et mélangés à une fondue d'oignons, ainsi les fibres et morceaux de viande restent bien présents, c'est un pur délice !

Allergènes

Moutarde

Ingrédients

Manchons de canard maturés, oignons, sel, farine de moutarde, poivre, ail, piment de Cayenne, clou de girofle

La terrine de Rillettes pur canard est faite à partir de manchons de canard "Picaillon". Le canard Barthouil est originaire des Landes, élevé en plein air dans le respect des traditions paysannes. A la croissance lente, il est gavé aux grains de maïs entiers pour plus de saveurs. Vous pouvez servir la terrine de rillettes pur canard en entrée, sur une assiette avec du pain de campagne où elle ravira vos convives par sa gourmandise. Elle sera combler votre apéritif, avec un bon verre d’Anjou blanc ou selon les goûts un Arbois rouge du Jura.