Tarama à la truffe d'été (2,94%) - 90g

Référence :: 530021
Unité de vente :: VERRINE
Colisage :: 6 / colis

Intéressé(e) par ce produit ? Connectez-vous ou créez un compte pour accéder aux tarifs.

Disponible en stock

Connectez-vous Devenir client

Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Le Tarama à la truffe d’été (Tuber aestivum) est fabriqué avec des œufs de cabillaud sauvage originaires d’Islande. Après salage puis fumage des poches de cabillaud, les œufs sont prélevés puis mélangés à de la brisure de truffes (2,79%), à du jus de truffes (0,15%) et enfin émulsionnés à une préparation culinaire à base d’huile d’olive extra vierge et d’arôme à la truffe noire (1%) et de jus de citron.

Allergènes

Poissons, Gluten

Ingrédients

Huile de colza, oeufs de cabillaud fumés et salés 27% (OEUFS DE CABILLAUD 25%, sel), eau, préparation à base de brisures de truffes 3% [Brisures de truffe 2,94% (Tuber Aestivum), jus de truffe 0,03% (Tuber Aestivum), sel], chapelure (farine de BLÉ, eau, sel, levure), préparation culinaire à base d'huile d'olive extra vierge arômatisée à la truffe noire (huile d'olive, arôme 0,01%), jus de citron concentré, conservateur : E211.

Le Tarama à la truffe d’été (Tuber aestivum) est fabriqué avec des œufs de cabillaud sauvage originaires d’Islande. Après salage puis fumage des poches de cabillaud, les œufs sont prélevés puis mélangés à de la brisure de truffes, à du jus de truffes et enfin émulsionnés à une préparation culinaire à base d’huile d’olive extra vierge et d’arôme à la truffe noire et de jus de citron. Le comptoir du Caviar propose une qualité incomparable pour un met élégant et chic qui sublimera vos apéritifs ! Cette recette de Tarama à la truffe d’été déposé simplement sur un blini, ravira assurément les palais les plus exigeants.