Riz Carnaroli Classico - 1kg

Meracinque cultive exclusivement des grains 100 % Carnaroli en pureté.
C’est pourquoi il est certifié Carnaroli Classico, gage d’authenticité et de qualité supérieure.

• ME?THODE MICRO NATURAL : Me?thode micronaturelle enregistre?e qui permet la conservation de la bonne sante? de la plante en maintenant sain l’environnement de la rizie?re avec poudre de roche micronise?e et micro- organismes naturels. (Meracinque a l'usage exclusif de cette technologie japonaise.)
• AGRICULTURE 4.0 : Combinaison de l’agriculture de précision avec les principes de "l'Internet of Farming", basée sur l’utilisation harmonieuse et interconnectée de différentes technologies.
• VIEILLI PENDANT UN AN : Le riz paddy se repose pendant un an pour renforcer le grain qui conserve ses proprie?te?s nutritives et garantit une excellente e?tanche?ite? a? la cuisson.
• SE?CHAGE A? BASSE TEMPE?RATURE :  Le riz est se?che? a? basse tempe?rature pour e?viter la fracturation des grains. Le combustible utilise? est le GNL (gaz naturel lique?fie?) qui ne laisse aucune trace d’hydrocarbures sur le produit. (Tous les autres producteurs utilisent des séchoirs à huile, qui polluent l'environnement et laissent des résidus sur le riz.)
• RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT : Durabilité? a? 360 degrés grâce a? la cartographie du sol, semis a? taux variable, cover crops, travail minimal, rotation des sols et utilisation rationnelle et justifiée des produits phytosanitaires.
• 100% COMPOSTABLE PACK : Meracinque investi dans un emballage 100% composable (qui se décompose en 90 jours dans les déchets organiques sans laisser aucune trace de micro plastique). Un matériau innovant pour compléter le cycle durable du sol a? l’emballage.