Riz bomba Valencia aop - 1kg

Référence :: 500303
Unité de vente :: SAC
Colisage :: 18 / colis

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Le riz bomba est cultivé dans la région de Valence. Certifié AOC (Appellation d'Origine Contrôlé), il est surtout utilisé pour la réalisation de la paella.

Ingrédients

Riz bomba blanc rond AOC

Le riz Bomba est la plus récente des variétés ayant reçu l'appellation d'origine Arroz de Valencia. Il s'agit d'un riz à l'aspect perlé, issu du croisement des variétés Sénia et Bomba, qui offre une excellente capacité d'absorption de l'eau et résiste parfaitement à l'ouverture du grain pendant la cuisson. Il en résulte un riz aéré à la texture douce et crémeuse, ce qui le rend excellent pour la préparation de la paella et d'autres plats typiques de Valence.