Description
Le Pressé de canard au foie de canard, garantit une provenance exclusivement française. Fier de ses producteurs et de leur terroir, Rougié s’appuie sur un système coopératif agricole, un savoir-faire rigoureux, une perfection du geste et une parfaite maîtrise des techniques pour vous garantir la plus haute qualité et la plus grande constance dans ses produits. Cette terrine charcutière présente des morceaux des différentes viandes et gésiers, de part et d’autre d’une couche centrale de bloc de foie gras de canard beige rosée. Sa texture est globalement souple, les gésiers sont fermes et légèrement croquants et le bloc de foie gras et moelleux et fondant. Ce produit a une saveur typique de la viande de canard confite adoucie par le goût subtil du foie gras.
Ingrédients
Viande de canard confite 40 % (viande de canard, graisse de canard, sel), bloc de foie gras de canard (foie gras de canard 20 %, eau, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gésiers de canard confits 20 % (gésiers de canard, graisse de canard, sel), eau, fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de poulet, plantes aromatiques, poulet déshydraté, poireaux déshydratés, carottes déshydratées, épices, antioxydant : extrait de romarin), préparation 4 légumes (fonds de légumes (concentré de légumes (carotte, oignon, poireau, céleri rave), eau), maltodextrine (dérivé de blé), sirop de glucose (dérivé de blé), sel, huiles végétales (tournesol, olive), arômes), gélifiants (carraghénanes et farine de graines de caroube).
Traces éventuelles
Allergènes
autres
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
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