Poudre de charbon de bambou - 50gr

UmamiSKU: 440271

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La poudre de charbon est un produit 100% naturel issu du bambou japonais. Elle est produite avec du bambou tigre cultivé à Awa dans la préfecture de Kochi au Japon. Cette variété de bambou unique perd sa striure de fauve si caractéristique lorsqu'elle est cultivée ailleurs.

De la plantation à la récolte, aucun pesticide ou produit chimique n'est utilisé sur les bambous.

La poudre de charbon végétal actif est connu pour ses bienfaits pour le ventre et son pouvoir colorant sans goût ni odeur.

On l’utilise en cuisine essentiellement pour son riche pouvoir colorant noir tant dans les plats salés que sucrés : le pain, les macarons, les crèmes, les sauces, les cakes etc..) tout en aidant à digéré plus facilement les plats.

Ingrédients:

Poudre de charbon de bambou


Plus d'informations:

Marque Umami
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

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