Pâte à kadaïf cheveux d'ange - 500g

Les pâtes Kadaïf autrement appelé cheveux d’anges ont une saveur typique du produit. C'était un aliment de base de la cuisine de l'ancien empire ottoman en Méditerranée orientale. La pâte kadaïf se présente sous forme de vermicelles de pâte fraîche et est faite de farine de blé, d'amidon de maïs, d'eau, de sel. Elle s'utilise pour la réalisation de recettes sucrées et salées, telles que la préparation de nids, de beignets, de toasts ou autres pâtisseries orientales. On l'utilise beaucoup en Grèce, Turquie, dans les Balkans, en général dans les pays du Moyen-Orient.