Olives kalamata dénoyautées en saumure - 2kg NE

Les olives Kalamata en saumure dénoyautées, sont nommées d’après la ville de leur origine : Kalamata, qui se trouve dans le sud du Péloponnèse en Grèce. Elles ont un goût typique des olives conservées dans du vinaigre de vin, de l’eau et du sel de mer. Sa texture charnue et lisse laisse paraître une couleur violet marron. Souvent utilisées comme olives de table, elles s’intègrent à merveille dans de succulentes recettes telles que le cake tomates, feta et olives ou dans un clafoutis au thon et provolone (fromage italien). Cette variété particulière peut vous assurer une tapenade et un caviar d’aubergine originaux à présenter à vos convives ! Sa couleur ajoutée à celle des olives noires et celle des verts, apportera la touche finale à votre trio festif que vous présenterez à l’apéritif !