Description
Ces morilles sont principalement utilisées farcies.
Nos champignons ont été séchés avant d'être conditionnés. Ce procédé, simple, naturel, utilisé depuis toujours pour conserver les produits, permet de préserver toutes les qualités gustatives et les arômes des champignons. Une fois réhydratés, ils auront toutes les caractéristiques d'un champignon frais et pourront être cuisinés de la même façon.
Pour les réhydrater, les faites tremper dans l'eau tiède pendant 15 mn, ensuite les égoutter puis les plonger 10 mn dans l'eau bouillante
Ingrédients
100% Morilles (Morchella esculenta)
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur,
aere
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.5g
|
| Energie kcal |
291.0 kcal
|
| Energie kj |
1219.0 kj
|
| Glucides |
egal
20.0g
|
| Matières grasses |
egale
4.0g
|
| Protéines |
egal
31.0g
|
| Sel |
egal
0.08g
|
| Sucre |
2.0g
|
