SEC
Miso rouge en pâte - 500g
- Référence :
- 440312
- Unité de vente :
- BOITE
- Colisage :
- 6 / colis
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Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Le miso rouge a un temps de fermentation plus long et est réalisé avec du soja et de l’orge. Il a un goût plus prononcé que ceux des miso brun et blanc. Il a un goût puissant et riche en umami.
Il vous permettra de réaliser des soupes miso, de mariner des viandes et des légumes ou de confectionner un caviar d’aubergine…
