Jus de veau lié - 1.2kg

Référence :: 008318
Unité de vente :: BOITE
Colisage :: 6 / colis

DESHYDRATE

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Le jus de veau lié déshydraté est conçu à partir d’une sélection rigoureuse des ingrédients, de dosages adaptés aux différents types d'utilisation (cuissons ou sauces). Sa dilution à l’eau bouillante est parfaite ce qui assure une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie.

Allergènes

Gluten

Ingrédients

Fécules, sel, sucre, extrait de levure, farine de BLÉ, arômes, viande de veau 3,8%, maltodextrine, oignon, tomate, huile de tournesol, extrait de chicorée, colorant (caramel ordinaire), jus de cuisson de viande de boeuf, épaississant (gomme guar), ail, extrait de vin blanc, antioxydant (extraits de romarin).

Le jus de veau lié déshydraté est conçu à partir d’une sélection rigoureuse des ingrédients, de dosages adaptés aux différents types d'utilisation (cuissons ou sauces). Sa dilution à l’eau bouillante est parfaite ce qui assure une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie. Vous pouvez vous en servir comme base pour sauces brunes, braisages et mouillement de sautés. Utilisé dans une sauce au vin rouge corsée, le jus de veau lié déshydraté accompagnera tout aussi parfaitement un poisson rôti tel que le bar. Pour une optimisation totale du produit, délayez le produit dans un liquide bouillant ou froid et maintenez ou portez à ébullition pour une cuisson de 3 minutes.