Jus de truffes tuber brumale - 400g

Référence :: 005148
Unité de vente :: BOITE
Colisage :: 6 / colis

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Le jus de truffes d’hiver Tuber brumale Médelys possède d’intenses arômes, dus à sa première cuisson qui permet de conserver toutes les saveurs des truffes utilisées pour ce produit. A utiliser dans les sauces, potages et autres mets liquides.

Ingrédients

jus truffes tuber brumale vitt. en deuxième cuisson, sel

Le jus de truffes d’hiver brumale Médelys possède d’intenses arômes. Ce champignon rare et mystérieux est né d’une symbiose entre le sol et l’arbre. Sublimant la gastronomie depuis des siècles, il est recherché pour ses parfums puissants. Ce jus de truffes d’hiver brumale Médelys est recueilli après la première ébullition, il permet de relever les parfums des ingrédients déjà truffés ou pour les jus de cuisson, sauces ou potages. Le jus de truffes met en valeur avec élégance toutes les volailles, purées, jus de légumes, viandes, vinaigrettes.