Description
Ces haricots lingots sont des "Mogettes de Vendée". Pour leur donner tout leur goût chaque semaine, ils mijotent une nuit entière dans un immense bouillon préparé à partir de légumes frais et de carcasse de canards.
Ingrédients
Haricot Mogette de France, ailerons de canard, carotte, bouillon maison (eau, fond de canard, carottes, poireaux, oignons, concentré de tomate, sel, ail, piment de Cayenne, poivre, thym)
