Haricots blancs préparés - 500g

Vous pouvez vous préparer un brunch typiquement anglais avec bacon, œuf sur le plat, champignons et bien sûr haricots blancs. D’autres recettes vont vous permettre d’optimiser toute la flaveur de cet aliment, à l’instar d'un velouté de haricots et de foie gras poêlé, du filet de merlu sur haricots au chorizo ou encore de la salade de haricots blancs, jambon cru, olives vertes et fromages au piment d’Espelette. Pour les conseils de préparation, il vous faut laisser tremper 12 heures les haricots blancs dans de l’eau froide puis les rincer. Prenez 80 grammes en moyenne par personne, la cuisson traditionnelle prendra 2 heures, celle avec l’auto cuiseur durera 35 minutes. N’oubliez pas de mettre vos aromates en début de cuisson et de saler à la fin. Bon appétit !