Gros cuillers pâtissier - 1,6kg

Référence :: 003909
Unité de vente :: BOITE
Colisage :: 1 / colis

X 128 PCES

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Disponible en stock

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Les Gros Cuillers spécial pâtisserie présente un gâteau croquant puis fondant dès l'absorption de votre préparation. Il garde sa forme sans émietter.

Allergènes

Gluten, Œufs, Lactose

Ingrédients

Sucre, oeufs frais entiers 32%, farine de blé, blanc d'oeufs 7%, blanc d'oeuf en poudre, épaississant (gomme xanthane), stabilisant (glycérol), poudre de lait écrémé, sirop de sucre inverti, arôme, sel.

Les Gros Cuillers spécial pâtisserie présente un gâteau croquant. D'un visuel perlé artisanal et authentique, la texture étudiée pour une imbibition, une tenue et une absorption optimale. Le biscuit devient alors fondant et garde sa forme sans s’émietter. Idéal pour les classiques de la pâtisserie, tels que la charlotte ou le tiramisu. Réinventez l’éclair au chocolat en regroupant deux cuillers pâtissiers autour d’une ganache.