Gnocchetti sardi N°3 - 500g

De CeccoSKU: 380054

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Dans leur terre d'origine, la Sardaigne, on les appelle "malloreddus", qui, en dialecte sarde signifie littéralement "petits gnocchi", et sont considérés comme le plat typique par antonomase.

La particularité de ces petits gnocchis est leur dimension, étudiée pour obtenir une consistance inimitable. La surface striée, jadis réalisée en utilisant une planche rainurée était jadis obtenue en écrasant les morceaux de pâte avec le pouce sur le fond d'un panier en osier appelé "ciurili".


Ingrédients:

Semoule de blé dur.


Plus d'informations:

Marque De Cecco
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

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