Description
Foie gras français ultra frais éveiné sous papier accessible à tous les Chefs, tous les jours.
Son excellente aptitude à la transformation en fait un produit idéal pour vos terrines de foie-gras.
Fier de ses producteurs et de leur terroir, Rougié s’appuie sur un système coopératif agricole, un savoir-faire rigoureux, une perfection du geste et une parfaite maîtrise des techniques pour vous garantir la plus haute qualité et la plus grande constance dans ses produits. Sa couleur, sa texture et sa flaveur sont typiques du foie de canard cru.
Ingrédients
Foie gras de canard.
Traces éventuelles
Sans trace
Allergènes
Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intolérances volontairement introduit dans le produit (conformément au règlement INCO (UE) n°1169/2011)
Température de conservation
Entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
26g
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| Energie kcal |
506 kcal
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| Energie kj |
2306 kj
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| Glucides |
1.9g
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| Matières grasses |
58g
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| Protéines |
7.2g
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| Sel |
0.07g
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| Sucre |
Non renseigné
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