Description
Produit réalisé à partir de lobes de foie gras frais de canards élevés en plein air, déveinés avant d'être assaisonné de sel, de poivre et du mélange d’épices M-30. Le foie gras est cuit sous vide afin d'en préserver tous les arômes naturels. Le mélange M-Paradis, créé par et pour la Maison Médelys offre des notes poivrées, légèrement florales et une touche de réglisse.
Ingrédients
Foie gras de canard, sel, poivres, sucre, mélange M paradis: Poivre Noir, poivre long, poivre Sichuan, poivre cubèbe, réglisse, piment de Cayenne
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
emballage_origine
Température de conservation
0_4
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
23.9g
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| Energie kcal |
550.0 kcal
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| Energie kj |
2303.0 kj
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| Glucides |
3.6g
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| Matières grasses |
56.7g
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| Protéines |
6.4g
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| Sel |
1.2g
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| Sucre |
1.6g
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