Description
Colorant de synthèse violet-myrtille en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans l’eau) et ultra-concentré. Son odeur et sa saveur sont neutres. Couleur obtenue à partir d’un mélange de 2 colorants. Dosage conseillé : 30mg pour 1kg/ 1l de préparation. Idéal pour les préparations de masse, doit être mélangé dans une base liquide comme celles des macarons, gâteaux, pastillages, glaçages…
Ingrédients
Sel, E129 rouge allura AC, E151 noir brillant.
Traces éventuelles
Sans trace
Allergènes
Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intolérances volontairement introduit dans le produit (conformément au règlement INCO (UE) n°1169/2011)
Condition de conservation
A l'abri de la lumière,
Au sec
