Colorant jaune curcuma - 100G

Référence :: 160941
Unité de vente :: POT
Colisage :: 6 / colis

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Colorant naturel jaune curcuma en poudre hydrosoluble ultra-concentré (se dilue dans l‘eau). Son odeur et sa saveur sont neutres. Obtenu par extraction au solvant du turmérol, puis purifié par cristallisation pour l’obtention d’une poudre concentrée. Se référer aux dosages conseillés suivants. 3g pour 1l ou 1kg de préparation. A ajouter directement dans la masse à colorer. Pour décorations, enrobages, biscuiteries, confiseries.

Ingrédients

Maltodextrine, polysorbate 80 (E433), curcumine E100 (0,95% - 1,05%), dioxyde de silicium E551, acide citrique E330.

Colorant jaune curcuma en poudre hydrosoluble ultra-concentré (se dilue dans l‘eau). Son odeur et sa saveur sont neutres. Obtenu par extraction au solvant du turmérol, puis purifié par cristallisation pour l’obtention d’une poudre concentrée. Se référer aux dosages conseillés suivants. 3g pour 1l ou 1kg de préparation. A ajouter directement dans la masse à colorer. Pour décorations, enrobages, biscuiteries, confiseries.