Description
Le caviar Tradition Calvisius provient de l'esturgeon blanc, une espèce originaire de l'Amérique du Nord, de Alaska à la Basse-Californie. Il est parmi les esturgeons qui vivent le plus longtemps, pouvant atteindre jusqu'à cent ans. Il produit des œufs de taille relativement grande allant de 2,9 à 3,4 millimètres, caractérisés par une coloration allant du gris foncé au noir. Son goût est délicat et élégant.
Ingrédients
OEUF D'ESTURGEON (Acipenser transmontanus), sel, conservateur E285
Allergènes
Poissons
Condition de conservation
Dans un endroit frais
Température de conservation
Entre 0 et 4°C
