SEC

Café 100% Moka Ethiopie moulu - 1kg

Référence :
000259
Unité de vente :
KG
Colisage :
10 / colis
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Disponible en stock
Description Ingrédients Suggestions d'utilisation

Ce café est 100% Arabica. Il est floral et acidulé, avec des notes d'agrumes. Il possède toutes les caractéristiques du café Éthiopie, terre d'origine de la caféiculture. Il est cultivé entre 1000 et 1200 m d'altitude dans la région de la ville de Djimma. 

Il  tire son nom, non pas de ses grains ou de son caféier, mais du port à  partir duquel il était traditionnellement acheminé vers l'Europe : dans  la ville de Moka / Mocha, au Yémen. Le café Moka désigne en réalité le café d’Éthiopie.  Pour les connaisseurs, il peut se préparer avec un  Jeneba, une cafetière éthiopienne, selon une méthode traditionnelle.