Café 100% Moka Ethiopie grains - 1kg

Ce café est 100% Arabica. Il est floral et acidulé, avec des notes d'agrumes. Il possède toutes les caractéristiques du café Éthiopie, terre d'origine de la caféiculture. Il est cultivé entre 1000 et 1200 m d'altitude dans la région de la ville de Djimma. 

Il tire son nom, non pas de ses grains ou de son caféier, mais du port à partir duquel il était traditionnellement acheminé vers l'Europe : dans la ville de Moka / Mocha, au Yémen. Le café Moka désigne en réalité le café d’Éthiopie. Il est destiné aux moulins à café et machines expresso automatiques avec broyeur intégré. Pour les connaisseurs, il peut se préparer avec un Jeneba, une cafetière éthiopienne, selon une méthode traditionnelle.