Plaque pâtissière perforée en aluminium - 300 x 400 x 10mm (987105) x 1 unité

Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.

PLAQUE PÂTISSIÈRE PERFORÉE SANS REBORD : Cette plaque perforée sans rebord est idéale pour la cuisson des pâtes à choux, macarons, biscuits et viennoiseries, avec une circulation d'air optimale. Dimensions : 300 x 400 x 10 mm.

MATÉRIAU DE QUALITÉ : Elle est fabriquée en aluminium, un matériau léger qui conduit parfaitement la chaleur, pour une montée en température rapide et une cuisson homogène.

PERFORATIONS POUR UNE CUISSON OPTIMALE : Ses micro-perforations laissent circuler l'air chaud sous les pâtisseries, pour des bases sèches et régulières, sans humidité.

SANS REBORD, PRATIQUE : L'absence de rebord facilite le glissement des préparations et le passage de la spatule, idéale pour les pâtissiers.

FABRICATION FRANÇAISE : Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la marque Gobel propose sa plaque pâtissière perforée avec son savoir-faire unique au service des pâtissiers.