Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm - 911475 - 6 x 1 unité

Référence :: 106838
Unité de vente :: COLIS
Colisage :: 1 / colis

Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !

Tarifs réservés aux professionnels Connectez-vous ou créez votre accès pour voir vos prix et commander.

Disponible en stock

Accéder aux prix Devenir client

Description

Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.

MOULE À CANELÉ BORDELAIS : Sa forme cannelée traditionnelle est idéale pour réussir le canelé bordelais, croustillant et caramélisé à l'extérieur, tendre à l'intérieur. Il supporte une température maximale de 250°C. Dimensions : 55 x 50 mm.

MATÉRIAU DE QUALITÉ : Il est fabriqué en aluminium revêtu d'un antiadhérent 4 couches, un matériau garantissant une conductivité thermique optimale, indispensable pour caraméliser le canelé et obtenir sa croûte croustillante.

DÉMOULAGE FACILE : Inutile d'ajouter de la matière grasse avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, votre canelé se démoule intact, croûte comprise.

LA FORME TRADITIONNELLE DU CANELÉ : Ses cannelures verticales donnent au canelé bordelais sa silhouette emblématique et favorisent une caramélisation régulière.

FABRICATION FRANÇAISE : Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la marque Gobel fabrique en France son moule à canelé bordelais grâce à son savoir-faire unique.