Santoku 18 cm - Pluton (090992) - 1 unité

Le Santoku, dont le nom signifie « trois vertus » en japonais, est un couteau de chef polyvalent, idéal pour des découpes rapides, fines et précises sur les viandes, les poissons et les légumes.

Et les alvéoles, à quoi servent-elles ?

Ces cavités présentes sur la lame réduisent l’adhérence des aliments, permettant une coupe nette et fluide, même sur des produits tendres ou juteux. Ce couteau santoku de la gamme PLUTON de Lion Sabatier est un modèle conçu pour répondre aux besoins essentiels de la cuisine quotidienne.

La lame est en acier inoxydable 5Cr15MoV, un alliage fiable qui offre une bonne résistance à la corrosion, une facilité d’affûtage et une tenue de coupe adaptée aux usages domestiques.

Le manche est en POM, un matériau robuste, résistant à l’humidité, aux chocs et aux variations de température. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée.

Trois rivets en inox viennent fixer solidement le manche, assurant une bonne durabilité et une finition sobre et fonctionnelle.

Disponible sous une semaine

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