Description
Le citrate trisodique est couramment utilisé dans les produits alimentaires, les boissons et dans diverses applications techniques en tant qu’agent tampon ou séquestrant,
Propriété : C’est une base permettant d’augmenter le pH des préparations.
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sans_allergene
Storage condition
TOUTSEC
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
0.0g
|
| Energy kcal |
194.0 kcal
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| Energy kj |
841.0 kj
|
| Carbohydrates |
0.0g
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| Fats |
0.0g
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| Proteins |
0.0g
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| Salt |
24.0g
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| Sugar |
0.0g
|
