Description
Le foie gras entier Barthouil est issu d’un canard originaire des Landes, à la croissante lente qui fut élevé en plein air dans le respect des traditions paysannes. Gavé aux grains de maïs entiers pour plus de saveurs, la découpe se fait "à froid", pour obtenir la puissance et la longueur en bouche. Ce foie gras de canard entier révèle une texture fondante et délicate aux goûts fruités et parfumés.
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sans_allergene
Storage condition
sec,
lumiere,
chaleur
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
23.9g
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| Energy kcal |
550.0 kcal
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| Energy kj |
2303.0 kj
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| Carbohydrates |
3.6g
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| Fats |
56.7g
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| Proteins |
6.4g
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| Salt |
1.2g
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| Sugar |
1.6g
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