Description
93 % sauvignon blanc et 3 % de sémillon.
Le Château La Garde 2023, en appellation Pessac-Léognan, promet une expression raffinée du terroir bordelais.
Ce vin arbore une belle robe jaune claire, gage de pureté. Le nez, complexe et chic, dévoile avec précision des notes d'agrumes et de citron, soulignées par la typicité minérale du sauvignon sur sol calcaire.
En bouche, l'attaque est franchement fraîche et dense. La structure se prolonge dans une finale ample et longue, caractérisée par une belle tension. C'est un vin pur et élégant.
Accords Mets & Vins
Ce vin accompagne parfaitement :
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Crustacés : Harmonie parfaite avec les noix de Saint-Jacques, les gambas (même légèrement miellées) ou les ravioles aux crevettes.
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Poissons : Accompagne les poissons grillés ou en sauce, tels que le cabillaud en papillote, le filet de turbot ou le bar grillé.
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Viandes Blanches : S'accorde avec le veau ou le lapin.
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Fromages : Sublime les fromages à pâte dure, notamment l'Abondance, le Comté, le Beaufort ou le Parmesan.
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sulfites
Storage condition
sec,
lumiere,
chaleur
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100)
| Fatty acids |
nan
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| Energy kcal |
nan kcal
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| Energy kj |
nan kj
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| Carbohydrates |
nan
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| Fats |
nan
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| Proteins |
nan
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| Salt |
nan
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| Sugar |
nan
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