Description
T E R R O I R
Le vin Casa Rossa dépend de la Cave Coopérative d'Aghione, située au Sud de la Corse. La vigne se nourrit par un terroir argilo-calcaire, nuancé par des terres argilo-limoneuses, des sables rouges et des galets roulés. Le vignoble bénéficie d'un ensoleillement idéal et d'un climat tempéré par la proximité de la mer et de la barrière montagneuse.
V I N I F I C A T I O N
Vinification en séparant bien les cépages. Stabulation liquide à froid avant fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines avec batonnage
D É G U S T A T I O N
Robe pétale de rose vilacée. Le nez est complexe porté sur les fruits rouges frais et d'une note épicée. En bouche, une belle matière et un bel équilibre. Un vin bien structuré, rond et fruité alliant une forte identité, modernité et authenticité Corse.
A C C O R D S
Servi à une température de 10 - 12°C. Casa Rossa rosé accompagnera parfaitement de la viande blanche, des tapas ou encore des salades estivales. On l'appréciera également en apéritif.
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sulfites
Storage condition
sec,
lumiere,
chaleur
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100)
| Fatty acids |
nan
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| Energy kcal |
nan kcal
|
| Energy kj |
nan kj
|
| Carbohydrates |
nan
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| Fats |
nan
|
| Proteins |
nan
|
| Salt |
nan
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| Sugar |
nan
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