Description
La cuisine moléculaire permet de jouer sur l'apparence et la consistance des plats, et ajoute une touche de fantaisie dans votre assiette.
Déposer sur vos plats juste avant de servir, délicieux et original sur un saumon cru ou en décoration
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sulfites
Storage condition
chaleur,
lumiere,
Air
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
0.1g
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| Energy kcal |
88.0 kcal
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| Energy kj |
374.0 kj
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| Carbohydrates |
21.76g
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| Fats |
0.5g
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| Proteins |
0.5g
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| Salt |
0.027g
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| Sugar |
19.9g
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