Description
Les pâtes Kadaïf autrement appelé cheveux d’anges ont une saveur typique du produit. C'était un aliment de base de la cuisine de l'ancien empire ottoman en Méditerranée orientale. La pâte kadaïf se présente sous forme de vermicelles de pâte fraîche et est faite de farine de blé, d'amidon de maïs, d'eau, de sel. Elle s'utilise pour la réalisation de recettes sucrées et salées, telles que la préparation de nids, de beignets, de toasts ou autres pâtisseries orientales. On l'utilise beaucoup en Grèce, Turquie, dans les Balkans, en général dans les pays du Moyen-Orient.
Ingredients
Possible traces
sesame,
oeufs,
lactose,
soja
Allergens
gluten
Storage condition
Storage temperature
2_4
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
egal
1.2g
|
| Energy kcal |
302.0 kcal
|
| Energy kj |
1262.0 kj
|
| Carbohydrates |
egal
64.5g
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| Fats |
egale
4.9g
|
| Proteins |
egal
1.2g
|
| Salt |
egal
0.483g
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| Sugar |
0.2g
|
