Description
Les Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar 250g PROVA Gourmet, de la variété Planifolia et de qualité Gourmet Noire, sont récoltées et préparées à Madagascar selon la méthode traditionnelle pour garantir une intensité aromatique inégalée.
Toute la richesse de la vanille Bourbon de Madagascar se révèle dans ces gousses pour sublimer vos créations par l’intensité de leurs notes aromatiques balsamiques, phénoliques et boisées. En choisissant ces gousses PROVA Gourmet, vous optez pour la fiabilité d'une matière première premium, essentielle à l'excellence et à la constance de vos recettes professionnelles.
Conseil d'infusion
Fendre la gousse, gratter les graines à l'intérieur à l'aide d'un couteau et plonger le tout dans votre préparation liquide (dosage recommandé : 1 gousse/litre).
Conseil de conservation
Conserver les gousses dans une boîte en fer ou un bocal en verre, à l’abri de la lumière et à température ambiante (ne pas réfrigérer ou congeler).
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sans_allergene
Storage condition
sec,
lumiere,
chaleur
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
1.6g
|
| Energy kcal |
233.0 kcal
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| Energy kj |
963.0 kj
|
| Carbohydrates |
17.1g
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| Fats |
9.2g
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| Proteins |
5.0g
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| Salt |
0.014g
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| Sugar |
10.4g
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