Description
Recette artisanale et sans conservateur. Le panettone Médelys est fabriqué dans la Vallée d'Aoste. C'est un grand classique des Fêtes de fin d'année. Brioche moelleuse farcie de fruits confits (raisins secs, écorces d'orange confite, écorces de cédrat confites). Le mélange de levure lève pendant 12h, la pâte est ensuite incorporée dans un moule à cuisson, elle lève une seconde fois. Le panettone prend alors de la hauteur et est cuit. Dimension indicative de 13 x 18 cm.
Ingredients
Possible traces
fruits_a_coques
Allergens
oeufs,
gluten,
lactose
Storage condition
sec,
frais,
lumiere,
sans_odeurs,
aere
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
egal
8.98g
|
| Energy kcal |
412.0 kcal
|
| Energy kj |
1725.0 kj
|
| Carbohydrates |
egal
59.5g
|
| Fats |
egale
17.2g
|
| Proteins |
egal
6.0g
|
| Salt |
egal
0.6g
|
| Sugar |
36.4g
|
