Description
Le caviar esturgeon blanc Médelys présente des grains assez gros, entre 2,7 à 3,4 millimètres, de couleur sombre allant de gris foncé à noir. Originaire d’une recette iranienne, ce caviar possède une texture tendre et un goût légèrement fruité avec des notes de beurre et de jaune d’œuf.
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
poissons
Storage condition
Storage temperature
0_4
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
egal
2.7g
|
| Energy kcal |
197.0 kcal
|
| Energy kj |
825.0 kj
|
| Carbohydrates |
egal
4.31g
|
| Fats |
egale
8.91g
|
| Proteins |
egal
24.8g
|
| Salt |
egal
3.2g
|
| Sugar |
0.19g
|
