Description
Yumgo Blanc Poudre Est Un Substitut Végétal De Blanc D’Œuf, Sous Format Poudre. Il Permet De Remplacer Le Blanc D’Œuf Dans Les Recettes Sucrées Et Salées.
Yumgo Blanc S'Utilise En Remplaçant Le Blanc D’Œuf Par La Même Quantité De Yumgo Blanc Dans Une Recette.
1Kg De Yumgo Blanc = Environ 315 Blancs D’Œufs (Dosage À 10,5%)
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sans_allergene
Storage condition
sec,
chaleur,
lumiere
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100g)
Fatty acids |
egal
0.08g
|
Energy kcal |
335.0 kcal
|
Energy kj |
1404.0 kj
|
Carbohydrates |
egal
0.71g
|
Fats |
egale
0.24g
|
Proteins |
egal
74.1g
|
Salt |
egal
1.61g
|
Sugar |
0.0g
|