Description
Liqueur élaborée à partir de macération de fleurs de sureau sauvages, récoltées à la main et séchées naturellement.
Le sureau noir, appelé aussi arbre de Judas est un arbuste de 3 à 5 mètres qui pousse dans les zones tempérées telles que l’Europe, l’Asie de l’Ouest et dans certaines régions d’Afrique. À la fin du printemps, le sureau se pare de petites fleurs blanc crème au parfum enivrant caractéristique. Utilisé depuis l’Antiquité pour ses vertus thérapeutiques, le sureau est largement reconnu en tant que plante médicinale et est aujourd’hui encore très utilisé à travers le monde. Toutes les parties du sureau ont une utilité distincte : de la baie, à l’écorce, en passant par la fleur.
Profil sensoriel:
- Apparence : Sa robe jaune or aux doux reflets verts rappelle l'arbuste d'origine.
- Nez : Puissant et exotique, il invite au voyage avec ses notes de litchi et d'épices (safran, réglisse).
- En bouche : En bouche les notes florales sont rehaussées par une pointe d'acidité. Un festival de fleurs explose en bouche : rose, aubépine, fleurs fraiches et sèches s'entremêlent.
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sans_allergene
Storage condition
sec,
lumiere,
chaleur
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100)
| Fatty acids |
nan
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| Energy kcal |
nan kcal
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| Energy kj |
nan kj
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| Carbohydrates |
nan
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| Fats |
nan
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| Proteins |
nan
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| Salt |
nan
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| Sugar |
nan
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