Description
L'Unique, intense et boisée : gousse de vanille Bourbon Madagascar Prova Gourmet
Les gousses de vanille Bourbon Madagascar Prova Gourmet, récoltées à la main sur l’île de Madagascar selon la méthode traditionnelle, offrent une richesse aromatique unique. Elles révèlent des notes balsamiques, phénoliques et boisées, parfaites pour sublimer toutes les créations culinaires.
Issues de la variété Planifolia, ces gousses de qualité gourmet noire se distinguent par leur texture souple et leur parfum intense. Idéales pour desserts, sauces ou boissons, les gousses de vanille Bourbon Madagascar apportent authenticité et raffinement à chaque préparation.
Grâce à une préparation minutieuse et une conservation optimale, les arômes restent intacts, garantissant une expérience gustative exceptionnelle. Les gousses de vanille Bourbon Madagascar Prova Gourmet représentent un produit d’exception, au parfum incomparable et à la touche raffinée indispensable pour tous les amateurs de gastronomie.
Conseil d’infusion
- Fendre la gousse, gratter les graines à l'intérieur à l'aide d'un couteau et plonger le tout dans votre préparation liquide (dosage recommandé : 1 gousse/litre).
- Faire chauffer à 70°C pendant 20 min puis laisser refroidir. Si possible, laisser infuser 24h au réfrigérateur.
Conseil de conservation
- Conserver dans une boîte en fer ou un bocal en verre, à l’abri de la lumière et à température ambiante.
- Ne pas réfrigérer ni congeler.
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sans_allergene
Storage condition
sec,
lumiere,
chaleur
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
1.6g
|
| Energy kcal |
233.0 kcal
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| Energy kj |
963.0 kj
|
| Carbohydrates |
17.1g
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| Fats |
9.2g
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| Proteins |
5.0g
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| Salt |
0.014g
|
| Sugar |
10.4g
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