Cider Vinegar - 1L

Reference :: 350197
Unit of sale :: BOTTLE
Pack :: 12 / box

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

For This Cider Vinegar, Fermented Cider Is First Several Months Using Traditional Methods Orléanaise (Natural Fermentation Surface Said Without Adding Substances To Accelerate The Fermentation Process). Once The Fermented Cider, Thereto Is Added Natural Apple Concentrate. The Vinegar Is Aged For 2 Years. Apple Cider Vinegar Goes Well With Them Oysters. It Also Notes Wonderfully Broths, Gravies And Dressings. It Is A Natural Vinegar Without Flavor Or Preservatives Obtained Only From Apple Vinegar And Apple Juice Concentrate.

Ingredients

Apple cider vinegar, apple juice concentrate.

Pour obtenir ce vinaigre de cidre, le cidre est d'abord fermenté plusieurs mois selon la méthode traditionnelle Orléanaise (fermentation naturelle dit de surface sans ajout de substances pour accélérer le processus de fermentation). Une fois le cidre fermenté, on y ajoute du concentré naturel de pomme. Le vinaigre est vieilli pendant 2 ans puis mis en bouteille. Le vinaigre de cidre se marie bien avec les huîtres. Il relève aussi à merveille les bouillons, jus de viande et vinaigrettes. C'est un vinaigre naturelle sans arôme ni conservateur obtenu uniquement à partir de vinaigre de pomme et de concentré de jus de pomme. Plusieurs idées recettes: avec des asperges, dans une salade coleslaw, dans un chutney aux oignons fabriqué maison, dans une sauce pour un plat à base de saumon ou de truite..etc