DRY

Glucose Syrup For Confectioners - 6Kg

Reference :: 001372
Unit of sale :: BUCKET
Pack :: 1 / box

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Glucose Syrup Odor With A Slight Sweetness And Syrupy Texture.

Allergens

Sulfites

Ingredients

Glucose syrup 100% from wheat, preservative: sulfur dioxide (E 220).

Le sirop de glucose sans odeur, a un léger goût sucré et sa texture est sirupeuse. C’est ingrédient indispensable puisqu’il est très facile à employer. Sa texture liquide permet de travailler aisément les glaces pour plus d’onctuosité ou encore les confiseries et pâtisseries pour les rendre succulentes. Produit de très bonne qualité, il est très apprécié par tous les amateurs de cuisine. Parfait pour la confection des pièces en nougatine, sucre tiré, sucre soufflé et sucre cuit. Il permettra également d'assouplir vos ganaches. Le partenaire idéal pour explorer toute la gourmandise qui est en vous !