Description
originaire d’asie et d’amérique du nord, la groseille est cultivée en france depuis le moyen-âge, essentiellement en lorraine, où d’ailleurs les ducs de bar faisaient épépiner chaque baie avant de les cuire pour en confectionner de la gelée qu’ils surnommaient « le caviar lorraine ».
cette purée est obtenue à partir d'une sélection stricte et l'assemblage de plusieurs variétés de fruits cueillis à pleine maturité par des producteurs récoltants. elle est sans conservateur* et sans colorant* ou arôme artificiel.
le procédé d'élaboration vous garantit une constance du taux de sucre et de l'acidité, tout en préservant une richesse organoleptique au plus proche du fruit frais.
Ingredients
Currant 89%, invert sugar syrup 11%.
Allergens
Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intolérances volontairement introduit dans le produit (conformément au règlement INCO (UE) n°1169/2011)
