Description
La purée de citron jaune de la Maison Ponthier se distingue par la grande qualité du citron sicilien sélectionné. Terre volcanique entourée de montagnes, la Sicile présente un terroir très fécond pour la culture des agrumes. La permanente exposition naturelle au soleil de l’île, indispensable au bon développement des agrumes, contribue également à la grande qualité des fruits siciliens.
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon
Ingredients
Possible traces
sans_trace
Allergens
sans_allergene
Storage condition
Storage temperature
4_6
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
egal
0.0g
|
| Energy kcal |
40.0 kcal
|
| Energy kj |
172.0 kj
|
| Carbohydrates |
egal
9.6g
|
| Fats |
egale
0.0g
|
| Proteins |
egal
0.0g
|
| Salt |
egal
0.0g
|
| Sugar |
3.0g
|
