Description
Idéal pour les viandes rouges, volailles, cailles, rôtis. Il est aussi utilisé dans la cuisine du porc, pour confectionner des charcuteries, terrines et pâtés. On le marie également avec des fruits et parfume les cakes, les pains d'épices, les tartes, crèmes, biscuits, ou encore les compotes. Il est donc parfait pour le salé et le sucré.
Obtenu par broyage puis mélange des différentes épices.
Ingredients
Possible traces
sesame,
celeri,
moutarde,
fruits_a_coques,
sulfites
Allergens
sans_allergene
Storage condition
sec,
lumiere,
chaleur
Storage temperature
temp_amb
Nutritional values (pour 100g)
| Fatty acids |
egal
6.9g
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| Energy kcal |
374.0 kcal
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| Energy kj |
1567.0 kj
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| Carbohydrates |
egal
50.9g
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| Fats |
egale
12.6g
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| Proteins |
egal
8.4g
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| Salt |
egal
0.15g
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| Sugar |
43.1g
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